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Mibuna Mustard Greens: Comment faire pousser des Mibuna Greens

Mibuna Mustard Greens: Comment faire pousser des Mibuna Greens


Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Un proche parent du mizuna, moutarde mibuna, également connu sous le nom de mibuna japonais (Brassica rapa var japonica «Mibuna»), est un vert asiatique très nutritif avec une saveur douce de moutarde. Les légumes verts longs, minces et en forme de lance peuvent être légèrement cuits ou ajoutés aux salades, soupes et sautés.

La culture du mibuna est facile et, bien que les plantes tolèrent une certaine quantité de chaleur estivale, le mibuna japonais préfère le temps froid. Une fois plantés, les mibuna verts prospèrent même lorsqu'ils sont négligés. Vous vous demandez comment faire pousser des verts mibuna? Lisez la suite pour plus d'informations.

Conseils sur la culture du mibuna

Plantez les graines de moutarde mibuna directement dans le sol dès que le sol peut être travaillé au printemps ou à peu près au moment du dernier gel de votre région. Vous pouvez également planter des graines de mibuna japonais à l'intérieur à l'avance, environ trois semaines avant le dernier gel.

Pour les cultures répétées tout au long de la saison, continuez à planter quelques graines toutes les quelques semaines du printemps à la fin de l'été. Ces verts font bien à mi-ombre. Ils préfèrent un sol fertile et bien drainé, vous pouvez donc creuser un peu de fumier ou de compost bien pourri avant de planter.

Cultivez la moutarde mibuna comme une plante coupée et repartie, ce qui signifie que vous pouvez couper ou cueillir à la main quatre ou cinq récoltes de petites feuilles d'une seule plante. Si tel est votre intention, laissez seulement 3 à 4 pouces (7,6 à 10 cm) entre les plantes.

Commencez à récolter les petites feuilles vertes de mibuna lorsqu'elles mesurent 10 cm (3 à 4 pouces). Par temps chaud, vous pourrez peut-être récolter dès trois semaines après la plantation. Si vous préférez, vous pouvez attendre et récolter des feuilles plus grosses ou des plantes pleines. Si vous voulez cultiver le mibuna japonais sous forme de plantes plus grandes et simples, minces jeunes plantes à une distance de 12 pouces (30 cm).

Arrosez la moutarde japonaise au besoin pour garder le sol uniformément humide, surtout pendant la chaleur de l'été. Même l'humidité empêchera les verts de devenir amers et aidera également à empêcher le boulonnage par temps chaud. Appliquez une fine couche de paillis autour des plantes pour garder le sol humide et frais.

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Comment faire pousser Mizuna

Mizuna fait partie de ces étranges légumes orientaux arrivés en Occident depuis une vingtaine d'années. Le nom de ce vert feuillu vient du japonais mizu, pour «eau», et nu, pour «plante de moutarde». Les verts Mizuna sont décoratifs, adaptables, très vigoureux et tolérants au froid et ont une très longue saison de croissance.

Mizuna peut être cultivé pour être utilisé soit comme plantes mûres, soit comme semis. La première coupe des plants peut parfois être faite deux ou trois semaines après le semis. Là où les plantes matures sont cultivées, formant des touffes d'environ 22 cm (9 ") de haut, continuez à couper régulièrement pour produire une récolte continue de petites jeunes feuilles. Sur le plan nutritionnel, le mizuna est une excellente source d'antioxydants, d'acide folique et de vitamines A et C.

Nous trouvons que Mizuna est une culture de salade extrêmement fiable et très prolifique. Il ressemble plutôt à Rocket avec un goût beaucoup plus doux et résistant aux boulons. Garniture de salade fantastique.


Graines de moutarde - Mibuna

Bien que moins tenace que le mizuna, le mibuna produit un profil de moutarde culinaire légèrement plus fort et plus complexe. Les greens de Mibuna sont une culture résistante par temps frais, mieux semée directement 4-6 semaines avant la date finale du gel, ou peuvent être commencées à l'intérieur pour le repiquage. Semez 5 à 6 graines à 1/2 pouce de profondeur et à 4 pouces d'intervalle dans un sol fertile et bien drainé à l'ombre du soleil. Les graines germent en 3-7 jours, s'éclaircissant à 1 plante tous les 12 pouces une fois que les vraies feuilles se sont établies. Comme la laitue, récoltez les grandes feuilles extérieures tout en laissant mûrir les petites feuilles.

  • Nom latin:Brassica rapa var. japonica
  • Jours à maturité: 41 jours avant la pleine maturité - Culture annuelle - Non prévu pour l'hiver - Toutes les zones aux États-Unis
  • Taux de germination: Élevé - pollinisé ouvert
  • Graines pour: Graines de légumes, d'herbes et de microgreens de la ferme et du jardin
  • Qualité des semences: Sans OGM - Graines Premium
  • Graines par emballage:
    • 2 g - environ 1060 graines
    • 1 oz - environ 8500 graines
    • 4 oz - environ 34000 graines
    • 1 lb - environ 132000 graines
    • 5 lb - environ 660 000 graines
    • 25 lb - environ 3300000 graines

    Marque de Mountain Valley Seed Company - Petite entreprise de semences appartenant à une famille indépendante et gérée de manière indépendante - Semences de qualité supérieure


    Avis des clients

    PLANTATION

    Brassica rapa var. japonica

    Germination: 4-10 jours

    Température de germination: Températures optimales du sol de 65 à 75 ° F.

    Profondeur de semis des graines: ¼ "de profondeur

    Commencer à l'intérieur: Commencez 3-4 semaines avant de planter à l'extérieur. Semez 2-3 graines par cellule / pot, en éclaircissant à une par cellule / pot. Fournit une température du sol de 65 à 75 ° F. Transplanter à une distance de 6 à 8 po.

    Semer à l'extérieur: À partir du printemps, vers le dernier gel, lorsque la température du sol atteint au moins 60 à 65 ° F. Semez à 1 ”d'intervalle, mince à 6-8”, pour les feuilles matures. Semez à la fin de l'été pour la récolte d'automne.

    Combien plante un paquet: 10 pieds simple rangée

    Récolter: Verts matures - coupés à 12-18 ", bébés verts - coupés à 3-6"

    Conseils: Plantez dans un sol fertile et bien drainé. Travaillez dans du compost ou du fumier bien décomposé dans votre sol avant de planter. Fournit une humidité adéquate et uniforme pour une croissance optimale, surtout du milieu à la fin de l'été. Le paillage aide à retenir l'humidité.


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    Voir la vidéo: Mustard greens trial - 12 different varieties